PAN CASERO. AL HORNO EN COCINA DE GAS. CON SEMILLAS DE ANÍS Y ALGO DE HARINA DE MAÍZ.
Al hornearlo, colocar en el horno un recipiente con agua hace que toda la cáscara quede crocante pero tierna. Aunque con lo del recipiente con agua hay que manejarse con cuidado y prudencia.
La harina de maíz es un toque nada más . Para 300 gs de harina blanca puede ir una cucharada de harina de máz
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| FOTOS : alicia gallegos |
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